Op de BBQ: Gegrilde kalfslever met veenbessen

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 0 - 30 minuten

Kalfsvleesproduct: kalfslever

Moeilijkheid: *

Kookmethodes: BBQ-en

Bron: BBQ tapas

Bereidingswijze

Kruid de lever met peper en zout en gril gaar. Doe de veenbessen met wat suiker en een weinig water in een steelpan en laat koken tot de bessen openbreken.

Snijd de lever in stukjes, dresseer op een bordje of in een porseleinen lepel en nappeer met de veenbessen.

« Terug naar de lijst Recept afdrukken

Ingrediënten

50 gram, gevliesd en schoongemaakte kalfslever
peper en zout
20 gram veenbessen
2 eetlepel suiker

Meer over Peter's Farm?

Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?

Bekijk onze brochure Bekijk onze leaflet

Uitgelicht

Beter Leven

Betere Boer Rob Foks is er trots op dat hij onder het Beter Leven keurmerk zijn kalveren mag verzorgen. Daarnaast probeert hij zijn bedrijf ook steeds duurzamer te maken.