Totaal aantal recepten: 16
Aromatisch gebraad van dunne lende met gesmoorde pompoen
Borst met mosterdcaramel en cannelloni van pompoen
Gebraiseerde kalfswang met kabocha pompoen en Chartreuse sabayon
Gekonfijte borst met pompoenpuree en trompettes de la mort
Halloween kalfstomahawk
Kalfsstoof met pompoen en Aziatische twist
Kalfssukade en pompoen
Kalfssukade uit de oven
Krokant van lende met pompoen, bier en kruiden
Lende met pompoen en ceviche condiment, avocado en pinda
Lever met kastanje en pompoen
Pastrami, zalf van flespompoen, gepekelde augurkjes en sauce “gribiche”
Ribeye met puree van boternoot pompoen, knolselderijblokjes en limoenricotta
Riblap met pompoen, gember ricotta en gegrilde polenta
Stoofpotje met kalfssukade en pompoen
Zachtgegaarde schenkel met ciderazijn
Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?
Betere Boer Rob Foks is er trots op dat hij onder het Beter Leven keurmerk zijn kalveren mag verzorgen. Daarnaast probeert hij zijn bedrijf ook steeds duurzamer te maken.
Bekijk hierboven onze film